杭州八宝菜是一道传统的杭帮菜，原汁原味，色香味俱佳。一般而言，杭州八宝菜包含以下八种食材：1.熘河虾：河虾制作成熘菜，鲜嫩可口。以上即为杭州八宝菜中的八种主要食材。
杭州八宝菜是一道传统的杭帮菜，原汁原味，色香味俱佳。一般而言，杭州八宝菜包含以下八种食材：
1. 熘河虾：河虾制作成熘菜，鲜嫩可口。
2. 爽口鸭舌：鸭舌烹制后酥香爽口。
3. 红烧翅尖：烧得入味的鸡翅尖，肉质鲜嫩。
4. 扒豆腐皮：豆腐皮下面包着烧鸭舌，口感酥脆。
5. 酱爆琵琶腿：爆炒的鸽腿肉香酥可口。
6. 南瓜饼：南瓜蒸熟后碾成泥状，搅拌成糊后炒制。
7. 卤笋藕：嫩滑可口的笋和莲藕经过卤制。
8. 砂锅乌鸡汤：用乌鸡炖制的鸡汤，配上各式菜肴。
以上即为杭州八宝菜中的八种主要食材。