总之，鱼丸浮不起来的原因可能有多种，可以尝试调整制作方法，以获得更好的效果。
鱼丸浮不起来的原因可能有以下几种：
1. 理论上，鱼丸是由鱼肉和淀粉制成的，淀粉含有较高的浮力，应该可以使鱼丸浮在水面上。如果你的鱼丸一直浮不起来，可能是因为淀粉的比例不够高，或者淀粉种类不合适。
2. 淀粉的吸水能力可能不足，如果鱼丸内的淀粉未能充分吸收水分，就无法产生足够的浮力来支撑鱼丸浮在水面上。
3. 鱼丸的制作过程可能有问题，如混合鱼肉和淀粉的比例不均匀，或者搅拌不够充分等，都可能导致鱼丸无法浮在水面上。
如果你想让鱼丸浮在水面上，可以尝试以下方法改进制作过程：
1. 调整淀粉的用量，增加淀粉的比例，以增加浮力。
2. 使用高吸水性的淀粉，如木薯淀粉或玉米淀粉，来增加鱼丸的浮力。
3. 在混合鱼肉和淀粉时，充分搅拌，确保混合均匀，以便淀粉充分吸取鱼肉的水分。
4. 将鱼丸煮熟的时间控制在适当的范围内，过长或者过短的时间都可能影响鱼丸的浮力。
总之，鱼丸浮不起来的原因可能有多种，可以尝试调整制作方法，以获得更好的效果。