坚果是指一类植物的果实，其外壳坚硬，内部有一定比例的脂肪含量。常见的坚果包括杏仁、核桃、腰果、花生、榛子等。这些坚果富含不饱和脂肪酸，包括富含ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的亚油酸、富含单不饱和脂肪酸的油酸等。坚果也是一种重要的植物性蛋白质来源，同时还富含膳食纤维、维生素E、锌、镁等营养物质。坚果的脂肪含量和类型因不同种类而异，但总体来说，坚果的脂肪含量较高。
坚果是指一类植物的果实，其外壳坚硬，内部有一定比例的脂肪含量。常见的坚果包括杏仁、核桃、腰果、花生、榛子等。这些坚果富含不饱和脂肪酸，包括富含ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的亚油酸、富含单不饱和脂肪酸的油酸等。坚果也是一种重要的植物性蛋白质来源，同时还富含膳食纤维、维生素E、锌、镁等营养物质。坚果的脂肪含量和类型因不同种类而异，但总体来说，坚果的脂肪含量较高。