通过上述步骤，你可以在苹果微信开视频时调整美颜相机和声音设置。
在苹果微信开视频时，可以通过以下步骤调整美颜相机和声音设置：
1. 打开微信应用并登录账号。
2. 找到需要开启视频通话的联系人，并与其建立视频通话连接。
3. 在视频通话开始后，点击屏幕上方的相机图标，进入美颜相机界面。
4. 在美颜相机界面上，可以找到各种美颜和滤镜效果，根据需要选择并调整美颜程度。
5. 如果想要调整声音设置，点击屏幕下方的“...”按钮，然后选择“调整通话设置”。
6. 在通话设置界面，可以找到“声音”选项，点击进入后可以调整扬声器、耳机或静音等声音输出设置。
通过上述步骤，你可以在苹果微信开视频时调整美颜相机和声音设置。