冷库是通过控制温度和湿度来延长水果保鲜期的设施，通常具备适宜的环境条件来防止水果腐烂。但是，对于某些容易腐烂或易受伤的水果，如葡萄、樱桃等，可以在进入冷库之前使用防腐剂进行处理。但是，必须确保使用的防腐剂符合相关法规和标准，不会对人体健康造成危害。因此，对于不同的水果种类，冷库保存的时间也有所差异。最好的做法是参考相关的水果贮存指南，根据水果的特性和建议的贮存条件来安排冷库储存时间。
冷库储存水果一般不需要放防腐剂。冷库是通过控制温度和湿度来延长水果保鲜期的设施，通常具备适宜的环境条件来防止水果腐烂。但是，对于某些容易腐烂或易受伤的水果，如葡萄、樱桃等，可以在进入冷库之前使用防腐剂进行处理。但是，必须确保使用的防腐剂符合相关法规和标准，不会对人体健康造成危害。
至于冷库放水果能放多久的问题，这取决于具体的水果种类、品种和处理方式。一般来说，冷库可以延长水果的保鲜期数周甚至更长。但是，不同的水果有不同的贮存条件和保鲜期。在适宜的温湿度条件下，一些水果如橙子、苹果等可以在冷库中保存数月，而一些其他的水果如梨子、桃子等则只能保存数周。因此，对于不同的水果种类，冷库保存的时间也有所差异。最好的做法是参考相关的水果贮存指南，根据水果的特性和建议的贮存条件来安排冷库储存时间。