2这就是撕皮后洗干净的菜菜。4这是刚捞出来滴菜哦5放入锅里，加盖子。等明天6隔天打开一闻，就可以问到辣辣的味道了，要的就是这股味道。8锅内放油，爆香蒜粒，再加入菜粒，炒熟即可。9上菜咯，很特别的味道哦，淡淡的菜香，微辛辣，很下饭哦。
北京辣菜的正宗做法图解，北京辣菜怎么做正宗
北京辣菜的正宗做法食材明细
新芥菜1斤
蒜粒适量
油适量
盐适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
1
把芥菜洗净，如果茎部有些老的话 ，撕去皮。
2
这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水，（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦）
3
水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样，捞出，稍微沥干水分，把锅洗干净，再把菜放入，盖上盖子，等明天中午或晚上要吃时 ，拿出切碎。
4
这是刚捞出来滴菜哦
5
放入锅里，加盖子。等明天
6
隔天打开一闻 ，就可以问到辣辣的味道了，要的就是这股味道。
7
用冷水稍微洗一下，沥干水份，切碎，切少许蒜粒。
8
锅内放油，爆香蒜粒，再加入菜粒，炒熟即可。
9
上菜咯，很特别的味道哦，淡淡的菜香，微辛辣，很下饭哦。
韭菜条的做法图解的家常做法大全怎么做好吃
主料韭菜
300g
鸡蛋
200g
粉条
25g
辅料
香油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
1.把韭菜摘好洗干净后控水
2.把韭菜挨刀切，然后用盐先沥下水
3.把水加入面粉里面
4.把面活好醒一醒
5.准备好粉条
6.把粉条戳熟
7.戳熟的粉条过边冷水，然后剁碎
8.把剁好的粉条加入韭菜里面
9.把活好的面分成若干部分，然后擀成薄饼
10.把韭菜粉条摊入面饼里面
11.上面磕入鸡蛋
12.把卷好的菜条上锅蒸
13.开锅十五分钟即可出锅食用