发酵的时间取决于面团的配方和发酵环境的温度。通常情况下，面团需要发酵1至2个小时。不同的面包食谱可能有不同的发酵时间要求，有些甚至可能需要过夜发酵。要确保面团发酵到合适的程度，可以观察它的体积是否明显增大，表面是否出现气泡，并且能感觉到它的弹性变好。只有面团充分发酵，才能获得松软口感的面包。
发酵的时间取决于面团的配方和发酵环境的温度。通常情况下，面团需要发酵1至2个小时。不同的面包食谱可能有不同的发酵时间要求，有些甚至可能需要过夜发酵。要确保面团发酵到合适的程度，可以观察它的体积是否明显增大，表面是否出现气泡，并且能感觉到它的弹性变好。只有面团充分发酵，才能获得松软口感的面包。