高压锅是谁发明的（高压锅谁发明的?）

高压锅是由法国物理学家和发明家尤金·蓬楚列在17世纪末发明的。他使用锅内蒸汽压力来提高烹饪温度，从而加快烹饪时间。

高压锅是由法国物理学家和发明家尤金·蓬楚列（Denis Papin）在17世纪末发明的。他使用锅内蒸汽压力来提高烹饪温度，从而加快烹饪时间。