请注意，以上方法的可行性取决于你保存文件的频率和你使用的Excel版本。因此，在编辑和保存Excel文件时，建议经常保存并备份文件，以防止数据丢失。
在Excel中，你可以通过以下几种方法恢复保存之前的数据：
1. 使用撤消功能：按下Ctrl + Z或者点击标题栏上的撤消按钮，可以一次撤消最近的操作。你可以多次使用这个功能，直到恢复到你想要的版本。
2. 使用版本控制功能（仅适用于Excel 2016及更高版本）：点击"文件"选项卡，选择"版本历史"，然后选择恢复到之前的版本。
3. 打开临时文件：Excel会在保存时创建一个临时文件，如果在错误数据保存后Excel崩溃或关闭，可以通过打开临时文件来恢复之前的数据。打开Excel时，在文件选项中，选择"打开"，然后浏览到Excel的临时文件位置（通常是C:\Users\[用户名]\AppData\Local\Microsoft\Office\UnsavedFiles）。
4. 使用备份文件：如果你有使用自动备份功能或手动备份Excel文件，可以打开备份文件来恢复之前的数据。
5. 使用文件恢复软件（仅用于意外删除或文件损坏的情况）：如果你无法通过上述方法恢复数据，你可以尝试使用文件恢复软件，如Recuva或Stellar Data Recovery等，来找回已删除或损坏的Excel文件。
请注意，以上方法的可行性取决于你保存文件的频率和你使用的Excel版本。因此，在编辑和保存Excel文件时，建议经常保存并备份文件，以防止数据丢失。