你可以使用手机上的浏览器访问淘宝，找到目标评价视频后，使用浏览器的下载功能保存视频。请注意，根据淘宝的规定，未经授权不得将淘宝平台上的内容用于商业用途。请确保你保存的淘宝评价视频仅供个人观看使用。
保存淘宝评价视频的方法有几种：
1. 使用第三方视频下载工具：有一些专门用于下载网上视频的工具，你可以在手机应用商店中搜索并下载这些工具，然后使用它们来保存淘宝评价视频。
2. 使用手机录屏工具：你可以下载一款手机录屏工具，然后在淘宝评价视频播放的时候，使用录屏工具录制整个过程。
3. 使用浏览器的视频下载功能：一些浏览器，如谷歌浏览器或火狐浏览器，提供了下载在线视频的功能。你可以使用手机上的浏览器访问淘宝，找到目标评价视频后，使用浏览器的下载功能保存视频。
请注意，根据淘宝的规定，未经授权不得将淘宝平台上的内容用于商业用途。请确保你保存的淘宝评价视频仅供个人观看使用。