请注意，此方法只适用于提取视频中的音频文件，如果想要进一步编辑音频文件，你可以使用专业的音频编辑软件。
苹果手机可以通过以下步骤提取视频中的音频：
1. 打开“相册”应用，找到并选择你要提取音频的视频。
2. 点击视频打开后，点击右下角的“编辑”按钮。
3. 在下方的编辑界面，找到并点击屏幕下方的三个圆形图标，其中一个是音频图标。
4. 在弹出的菜单中，选择“导出音频”选项。
5. 系统将会提取出视频中的音频文件，并保存在“语音备忘录”应用中。
请注意，此方法只适用于提取视频中的音频文件，如果想要进一步编辑音频文件，你可以使用专业的音频编辑软件。