高压锅使用大火进行加热，以便快速生成蒸汽建立高压环境。一般情况下，高压锅需要先用大火升压，然后转至小火保持压力稳定。高压锅压20分钟相当于煮的时间取决于所烹饪的食材和具体菜谱要求。一般来说，高压锅可以在较短时间内帮助食材煮熟、煮烂，通常比传统炖煮或烹饪方法要更快。
高压锅使用大火进行加热，以便快速生成蒸汽建立高压环境。一般情况下，高压锅需要先用大火升压，然后转至小火保持压力稳定。
高压锅压20分钟相当于煮的时间取决于所烹饪的食材和具体菜谱要求。一般来说，高压锅可以在较短时间内帮助食材煮熟、煮烂，通常比传统炖煮或烹饪方法要更快。
建议根据所烹饪的食材和具体菜谱要求来确定高压锅的烹饪时间。