苹果手表上的微信聊天记录是与手机上的微信同步的，所以要删除聊天记录或图片，需要在手机上进行操作。如果要删除聊天中的图片，可以在步骤2中进入聊天记录后，找到需要删除的图片，长按该图片，或者在右上角的“…”然后在弹出的选项中选择“相册”或“聊天记录”，再选择“删除”即可。请注意，删除聊天记录或图片后无法恢复，请谨慎操作。
苹果手表上的微信聊天记录是与手机上的微信同步的，所以要删除聊天记录或图片，需要在手机上进行操作。以下是具体步骤：
1. 打开iPhone上的微信应用，进入聊天界面。
2. 找到需要删除的聊天记录，长按该聊天记录，或者在右上角的“…”中选择“更多”选项。
3. 在弹出的选项中，选择“删除聊天”。
4. 出现确认删除的提示后，选择“删除”。
如果要删除聊天中的图片，可以在步骤2中进入聊天记录后，找到需要删除的图片，长按该图片，或者在右上角的“…”中选择“转发”选项。然后在弹出的选项中选择“相册”或“聊天记录”，再选择“删除”即可。
请注意，删除聊天记录或图片后无法恢复，请谨慎操作。